{"id":14,"date":"2018-10-17T13:49:20","date_gmt":"2018-10-17T13:49:20","guid":{"rendered":"https:\/\/zuarina.com\/it\/?page_id=14"},"modified":"2026-04-30T15:40:16","modified_gmt":"2026-04-30T15:40:16","slug":"expertise","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/zuarina.com\/it\/expertise\/","title":{"rendered":"Expertise"},"content":{"rendered":"

[vc_row row_content_width=”grid”][vc_column][vc_empty_space height=”30px”][vc_custom_heading text=”Expertise” font_container=”tag:h1|font_size:55px|text_align:center|color:%233f3f3f” google_fonts=”font_family:Philosopher%3Aregular%2Citalic%2C700%2C700italic|font_style:400%20italic%3A400%3Aitalic”][vc_column_text]\"\"[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”30px”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row css=”.vc_custom_1540219044282{margin-top: px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: contain !important;}” el_class=”inner-bg”][vc_column][vc_custom_heading text=”Un pizzico di sale…” font_container=”tag:h2|font_size:30px|text_align:center|color:%233f3f3f” google_fonts=”font_family:Old%20Standard%20TT%3Aregular%2Citalic%2C700|font_style:400%20italic%3A400%3Aitalic”][vc_column_text el_id=”testo-expertise”]<\/p>\n

Scegliamo solo le cosce migliori dei suini pesanti nati e allevati nella pianura padana. Il sale \u00e8 l\u2019unico ingrediente che aggiungiamo alla carne italiana selezionatissima. E ne mettiamo poco, per mantenere alta la proverbiale dolcezza del nostro prosciutto. Niente conservanti, niente additivi, nient\u2019altro.<\/p>\n

\"\"[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][vc_custom_heading text=”… e tanta passione” font_container=”tag:h2|font_size:30px|text_align:center|color:%233f3f3f” google_fonts=”font_family:Old%20Standard%20TT%3Aregular%2Citalic%2C700|font_style:400%20italic%3A400%3Aitalic”][vc_column_text el_class=”testo-expertise”]<\/p>\n

Tradizione, passione e rispetto per un sapere tramandato nel tempo. Che sia manuale o con metodo classico, ogni prosciutto prende forma qui, con la stessa cura. La legatura accompagna il prodotto nel suo percorso, senza modificarne l\u2019essenza. Perch\u00e9 il gusto, la qualit\u00e0 e l\u2019anima restano invariati, frutto di materia prima, tempo e stagionatura.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”30px”][vc_column_text]\"\"[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][vc_custom_heading text=”La qualit\u00e0 viene col tempo” font_container=”tag:h2|font_size:30px|text_align:center|color:%233f3f3f” google_fonts=”font_family:Old%20Standard%20TT%3Aregular%2Citalic%2C700|font_style:400%20italic%3A400%3Aitalic”][vc_column_text]<\/p>\n

Le nostre cantine di stagionatura sono nel sottosuolo di Langhirano, e hanno tutte le condizioni ideali per custodire a lungo l\u2019umidit\u00e0 ed i profumi naturali delle carni. Il risultato \u00e8 il profumo intenso, l\u2019inconfondibile dolcezza, il colore rosato del nostro prosciutto.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”30px”][vc_column_text]\"\"[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][vc_custom_heading text=”Generazioni di cose buone” font_container=”tag:h2|font_size:30px|text_align:center|color:%233f3f3f” google_fonts=”font_family:Old%20Standard%20TT%3Aregular%2Citalic%2C700|font_style:400%20italic%3A400%3Aitalic”][vc_column_text]<\/p>\n

Tutte le lavorazioni sono svolte all’interno dello stabilimento, dove \u00e8 racchiuso quell’antico “saper fare” che tramandiamo di generazione in generazione. Ogni prosciutto \u00e8 curato con attenzione, passione e sapiente maestria.<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”30px”][vc_column_text]\"\"[\/vc_column_text][vc_empty_space height=”20px”][vc_custom_heading text=”Il profumo del vento” font_container=”tag:h2|font_size:30px|text_align:center|color:%233f3f3f” google_fonts=”font_family:Old%20Standard%20TT%3Aregular%2Citalic%2C700|font_style:400%20italic%3A400%3Aitalic”][vc_column_text]<\/p>\n

Siamo nella posizione perfetta per ricevere il vento marino della Versilia, che acquistato l\u2019aroma delle pinete ed il profumo dei castagneti, lascia ai prosciutti Zuarina una dolcezza ed un gusto inconfondibili.<\/p>\n

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Il Parma Zuarina si trova nei migliori retailer, hotel, locali, ristoranti e nelle pi\u00f9 prestigiose salumerie del mondo.
\nEcco un elenco di tutte le abilitazioni dello stabilimento Zuarina:<\/p>\n

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